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einfaches Rezept

Hühnerfleisch

( Geflügelherzen oder -leber eignen sich gut, jede Sorte Geflügelfleisch oder Rindfleisch, oder auch Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft ist möglich)

Eier

Kartoffelpüree-Pulver

Das Fleisch pürieren, je nachdem wieviel man herstellt 1-2 Eier hinzugeben und dann mit dem Püree-Pulver vermengen bis ein fester Teig entsteht. Der Teig ist recht klebrig und es empfiehlt sich daher Kügelchen o.ä. zu formen. Ausstechen ist eher schwierig. Backen bei 175°C so lange bis die Kugeln hart sind. Dann den Ofen abschalten und die Kekse nachtrocknen lassen.

 

 

 
 

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