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superschnelle Thunfischkugeln
1 Dose Thunfisch in Öl
6 EL Haferflocken
2 Eier
2 EL Brötchenmehl
2EL Petersilie
Alles zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen.
Dann bei 50-75°C im Backofen nachtrocknen.
Nicht vergessen: Holzlöffel beim Trockenvorgang in die Backofentür klemmen!!!
Leckerei mit Fisch
400g Rotbarsch- oder Seelachsfilet
200g Gries
300g Weizenvollkornmehl
1 Dose Thunfisch in Öl
2 Eier
1 Msp Salz
1 Msp Backpulver
Petersilie oder beliebige andere Kräuter
Den Fisch zu feinem Hack verarbeiten und mit den gesamten restlichen Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Dann ausrollen und beliebige Kekse ausstechen, oder mit dem Pizzarad kleine Kissen ausschneiden. Bei 180°C hartbacken.
getrocknete Fischstückchen
500g Fischfilet
2 Msp Knoblauchpulver
Den Fisch in 2cm große Würfelchen schneiden und mit dem Knoblauchpulver bestreuen. Dann ca. 8 minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle geben. Danach sollten es harte kleine Fischstückchen sein.
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